Il Mase, con decreto 6 novembre 2023, ha adottato i criteri ambientali minimi (Cam) per gli affidamenti relativi ai servizi di ristoro e alla distribuzione di acqua di rete a fini potabili.
In particolare, il decreto fornisce alcune indicazioni per le stazioni appaltanti e stabilisce i Criteri Ambientali Minimi (di seguito CAM), riportati in allegato, per:
- l’affidamento dei servizi di ristoro con installazione e gestione di distributori automatici di bevande calde, di bevande fredde e merende (snack), di tipo a vetrina o a caduta;
- gestione punti di ristoro (servizio bar);
- servizio di preparazione e somministrazione di panini;
- fornitura, installazione e la gestione di “case dell’acqua” e di punti di accesso all’acqua di rete a fini potabili.
L’applicazione di tali criteri è obbligatorio ai sensi dell’articolo 57 comma 2 del decreto legislativo 31 marzo 2023, n. 36 e sono da intendersi integrativi, per gli aspetti ambientali, rispetto ai requisiti tecnici o obblighi normativi, derivanti da Regolamenti europei o norme nazionali, già vigenti per il settore.
Decreto Ministeriale 6 novembre 2023
Adozione dei criteri ambientali minimi per gli affidamenti relativi ai servizi di ristoro e alla distribuzione di acqua di rete a fini potabili.